减少浪费，践行环保
Oceanlegend™ 阿拉斯加海参的发制方法 :
1. 将干海参用自来水冲一下， 冲掉表面运输过程中引起的个别表皮的剥落 （不要搓洗， 以免掉刺）， 然后将干海参放在放有凉水的干净容器中并置于冰箱中浸泡24小时，直至参体柔软。（如果您购买的是Oceanlegend™半干海参则无需浸泡。）注意一定要把容器洗干净，不能有油（油能把海参融掉）。泡软后，将整只海参用剪刀顺参体肚下切口纵向剪开，除去沙嘴，并清洗干净。
2. 用容器把水烧开，水开后，将海参下入水中，水要没过海参，煮沸后中火煮至熟， 按海参的大小大致 30-50 分钟，可品尝测试是否熟。
3. 将海参捞出自然冷却后，用水清洗干净后放入干净容器内，加冷水放入冰箱冷藏或在容器里加入冰块发制。
4. 每天换清水1-2次。
5. 通常 2-3天后就发制完成， 喜欢有嚼头的发泡时间可短些， 喜欢松软的发泡时间可长些， 按个人口味来定
发后储存 :
每个海参用袋子独立包好冷藏保存，超过3天需冷冻保存.
食用方法:
发制好的海参即可使用。 冷冻保存发制好的海参，自然解冻后即可食用。亦可温热后，蘸各种酱料食用，或烹制各种菜肴，每天早晨食用半只到一只.
推荐海参食谱 :
凉拌海参 -- 发泡好的海参切片，淋上薄盐酱油，点香油，配上香菜
海参小米粥 – 水沸后放清水泡好的小米，煮熟时放发泡好的海参切片， 放入姜丝，加小勺浓缩鸡汁，转小火熬 5 -10分钟。开盖后，加盐，葱花， 几滴香油 和白胡椒粉调味， 即可关火。
姜葱红烧海参 – 锅内放少量油，烧热后加入葱段和姜丝，放适量酱油，放入切片的发泡后的海参和切片青椒或红椒， 熟后加香菜味道更佳。
海参的营养价值和功效:
现代科学研究证明， 海参营养价格很高， 为一种典型的高蛋白，极低脂肪， 无胆固醇，富含矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质的滋补极品。
延缓衰老、增强人体免疫力
海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力， 提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。
抗癌，防治肿瘤
在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含有大量海参皂甙。海参皂甙是一种抗毒剂，对人体安全无毒，但能抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌、抗癌，临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、脑癌白血病及手术后患者的治疗。 海参长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。
海参体内的精氨酸含量很高，号称精氨酸大富翁。精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，能改善脑、性腺神经功能传导作用，促进性激素分泌，延缓性腺衰老，提高勃起能力，增加性欲等功效，抗疲劳、抗衰老、补益肾精，壮阳作用非常明显，坚持每天吃海参，可起到固本培元、补肾益精的效果。凡是精血耗损、腰酸乏力、性功能衰退的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。
孕产妇的保健，益智健脑、助产催乳
海参中的特殊营养物质能为孕产妇提供全面的营养保障，为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质，有效避免婴儿先天性疾病的发生，对增强记忆力及智商有显著的效果；海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士，还可使孕产妇的乳房丰满，乳汁充盈，并能增强体质，快速有效恢复体能和体力。
美容养颜
海参富含胶原蛋白、蛋白质、脂肪、碘、铁、钙、磷等营养成分，可延缓人体脏器及皮肤的衰老，改善和增进皮肤的弹性与美感，保持颜面红润艳美。海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美，不仅可以生血养血、延缓机体衰老，还可使肌肤充盈、皱纹减少，减少、消除面部色斑让皮肤看起来细腻而富有光泽，并且不增肥，男女均适用。
生血补钙，抗炎、护肝，预防心脑血管疾病
海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状；含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟。海参特有的活性物质海参素，对多种真菌有显著的抑制作用，刺参素A和B可用于治疗真菌和白癣菌感染，具有显著的抗炎、成骨作用，尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显著的治疗作用。 海参岩藻多糖可降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。
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